Pyszny i prosty mus kawowy - bezglutenowo :)

Hej hej Kochani :) 
Ostatnio obiecałam Wam wpis o prościutkim i  szybkim musie kawowym, oczywiście bezglutenowym. Wszyscy  się nim zajadają i uwielbiają go, to również smakołyk mojego prawie dwuletniego Kubusia, zawsze mi troszeczkę zje z filiżanki :) Dla gości robię przeważnie bardziej słodki, dla nas dużo mniej, nie lubimy za dużo słodkości ;)


Mus kawowy
Na zdjęciu jeszcze w wersji półpłynnej, po kilku godzinach zastygło :)


Wykonanie:
Zrobić 250ml mocnego naparu z kawy (ja daję 2 czubate łyżeczki na szklankę wody). 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku wymieszać w filiżance w odrobinie chłodnej wody, filiżankę umieścić w kąpieli wodnej i rozpuścić żelatynę. Zagotować 280ml śmietanki 30% z łyżką cukru (ja daję łyżkę na całą ilość, można dać 2 łyżki, jakby miało być mało słodkie). Można zamiast cukru dodać ksylitolu. Jak śmietanka się zagotuje, dodać kawę (uważać na fusy, dlatego ja robię albo przez filtr do kawy, albo delikatnie leję i zostawiam fusy z niewielką ilością kawy na dnie) i dodać żelatynę, stale mieszając. Gorące rozlać do kubeczków czy filiżanek i wstawić do lodówki - ja daję do 4 filiżanek, akurat taka porcja deserku na raz wychodzi :) Po kilku godzinach jest gotowe do zjedzenia.

Robię taki kawowy deserek już od jakiegoś czasu, wg preferencji mniej lub bardziej słodki - każdemu smakuje, nawet siostrze, która nie przepada za kawą :)


Lubicie robić w domu takie deserki? Całuję :*

15 komentarzy:

  1. O jejku takiej wersji kawy jeszcze nie miałam :) kocham kawę ! I na pewno spróbuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie lubię kawy, ale na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeśliby zamiast kawy dodać kakao, a po przestudzeniu ubić mikserem otrzymamy przepyszny krem do brzdąca (wielkopolski smakołyk: ciasto biszkoptowe z kakaowym kremem)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wersję z kakao też robiłam, pycha :)

      Usuń
    2. Jedna i druga wyglądają smakowicie :)

      Usuń
  4. Trochę z nim roboty, ale kawę lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi smakowicie, ale trochę roboty z tym jest :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tylko brzmi trochę skomplikowanie, ja go robię w jakieś 15 minut :)

      Usuń
  6. Ja bym dziecku kawy nie dawała, nawet w postaci takiego deserku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. On zje tego niewiele, 2 łyżeczki ode mnie dosłownie :)
      Synkowi robię wersję z kakao i truskawkami :)

      Usuń
    2. No chyba że tak :) Niech zdrowo rośnie :)

      Usuń
  7. Brzmi pysznie :) Jeszcze może coś bez laktozy? :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubie takie pianki :) ale raczej wolalabym waniliowe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś waniliowego też się wymyśli :)

      Usuń

Dziękuję Ci za komentarz :)
Jeśli masz jakieś pytanie - pytaj śmiało, postaram się jak najszybciej odpowiedzieć.
Pamiętaj, że nie toleruję chamstwa i wulgaryzmów ;)

Odwiedzisz mnie na instagramie? :)